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Pudim de Banana Passa Musa

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) farinha de rosca
• 4 xícaras (chá) leite quente
• 1 xícara (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) banana passa MUSA picada
• 1/2 colher (sopa) suco de limão
• 2 colher (sopa) manteiga derretida
• 3 ovos
• manteiga p/ untar

Preparo

Diluir a farinha de rosca no leite quente e deixar esfriar. Juntar os outros ingredientes, misturando bem após cada adição. Despejar numa forma para pudim untada e assar durante 1 hora. Servir frio.